
Œufs-muffins aux légumes
1
Point(s)
Durée totale
30 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Cette option de déjeuner parfait pour emporter est infiniment polyvalente. Vous pouvez utiliser n’importe quelle combinaison de légumes, d’herbes et de fromage que vous avez sous la main. Essayez le brocoli, l’oignon vert et le cheddar, le poivron rouge, l’assaisonnement italien et la mozzarella, ou encore les épinards, l’origan et le parmesan. Les quantités indiquées ici donnent six œufs-muffins, mais vous pouvez facilement doubler la recette pour remplir un moule à 12 muffins.
Ingrédients
Enduit à cuisson
6 jet(s)
Tomate(s)
1 tasse(s), hachées
Fromage feta émietté
6 cuillère(s) à soupe
Aneth frais
1 cuillère(s) à soupe, haché, ou 3 ml (3/4 c. à thé) d’aneth séché
Œuf(s) cru(s)
5 grand(e)(s)
Lait écrémé sans gras
2 cuillère(s) à soupe
Sel kasher
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé