Truffes au chocolat fondant et aux amandes
2
Points®
Temps total: 1 h 45 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 1 h 30 min • Portions: 24 • Difficulté: Facile
Essayez cette délicieuse gâterie.
Ingrédients
Poudre de cacao sans sucre ajouté
½ tasse(s)
Poudre de cacao sans sucre ajouté
2 cuillère(s) à soupe
Sucre en poudre (confiserie)
1 tasse(s), tamisée
Fromage à la crème légère
½ tasse(s), à température ambiante
Extrait de vanille
½ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Réserver 30 ml (2 c. à soupe) de poudre de cacao sur une feuille de papier ciré. Mélanger le reste de la poudre de cacao, le sucre à glacer, le fromage à la crème et l'extrait d'amandes dans un robot culinaire ou dans un bol moyen avec un mélangeur réglé à haute vitesse.
2
Déposer le mélange de fromage à la crème par cuillerées à thé combles dans la poudre de cacao que vous avez mise de côté, de façon à produire 24 truffes; rouler en boule et réfrigérer 1 à 2 heures, jusqu'à ce qu'elles soient fermes.
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