
Tofu épicé aux brocolis et noix de cajou
4
Points®
Durée totale
24 m
Temps de prép.
14 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Savourez ce sauté au tofu tel quel ou mélangé avec du riz.
Ingrédients
Huile végétale
2 cuillère(s) à thé
Brocoli
1 entier(s), coupé en petites bouchées
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
5 moyen, coupé en lamelles de 5 cm, parties blanches et vertes séparées
Bouillon de poulet en conserve
½ tasse(s)
Sauce soya à teneur faible en sodium
1 cuillère(s) à soupe
Fécule de maïs
2 cuillère(s) à thé
Sucre
1 cuillère(s) à thé
Flocons de piment rouge
¼ cuillère(s) à thé, concassé
Tofu ferme
10½ oz, coupé en cubes de 2.5 cm
Noix de cajou rôtis à sec sans sel
2 oz, environ 100 g (1/2 tasse)