Photo de Tartelettes à la lime par WW

Tartelettes à la lime

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PointsFutés par portion
Durée totale
15 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
5 min
Part(s)
15
Difficulté
Facile
Ces petites gâteries acidulées sont hyper rapides à préparer. Si vous n’avez pas de zesteur pour la garniture, utilisez une Microplane ou le côté à petits trous d’une râpe rectangulaire.

Ingrédients

Mini coquille(s) de pâte phyllo

15 article(s)

Fromage Neufchâtel

4 oz

Yogourt grec nature à faible teneur en MG

3 cuillère(s) à soupe

Sucre, turbinado

3 cuillère(s) à soupe

Jus de lime frais

1½ cuillère(s) à soupe

Extrait de vanille

¾ cuillère(s) à thé

Lime frais

2 article(s)

Amande(s) tranchée(s)

2 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Placer les coupes de pâte phyllo sur une petite plaque à cuisson et cuire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, pendant environ 5 minutes. Transférer les coupes sur une grille et laisser refroidir.
  2. Entretemps, mélanger dans un bol moyen le fromage à la crème et le yogourt. Battre à l'aide d'un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu’à consistance lisse. Incorporer le sucre, le jus de lime, la vanille et la moitié du zeste de lime. Déposer le mélange à l’aide d’une cuillère ou d’une douille à pâtisserie dans les coupes. Garnir chaque tartelette avec le zeste de lime et quelques amandes effilées. Servir immédiatement.
  3. Par portion: 1 tartelette

Notes

Prenez de l’avance: Vous pouvez préparer la garniture jusqu’à 2 jours à l’avance, mais remplissez les tartelettes juste avant de servir pour qu’elles restent croustillantes.