Photo de Tarte de Toronto par WW

Tarte de Toronto

6
PersoPointsMC par portion
Durée totale
50 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
30 min
Part(s)
8
Difficulté
Difficile
Ce plat ressemble davantage à un gâteau qu'à une tarte. Ce succulent régal a une garniture sucrée aux framboises.

Ingrédients

Lait écrémé sans gras

½ tasse(s)

Margarine à teneur réduite en calories

2 cuillère(s) à soupe

Farine blanche

1 tasse(s)

Levure chimique

1¼ cuillère(s) à thé

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Succédané d'œuf sans MG

½ tasse(s)

Sucre

cuillère(s) à soupe

Extrait de vanille

1 cuillère(s) à thé

Confiture

½ tasse(s), framboise

Sucre en poudre (sucre glace)

1 cuillère(s) à soupe

Fraises

4 moyen, coupé en deux

Instructions

  1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Vaporiser un moule à gâteau rond de 23 cm (9 po) d'aérosol de cuisson.
  2. Chauffer le lait dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce que des bulles apparaissent sur les bords; ajouter la margarine, puis retirer du feu.
  3. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le soda à pâte et le sel; réserver.
  4. Combiner le succédané d'œuf et le sucre dans un grand bol à mélanger et battre les ingrédients à vitesse élevée pendant 2 minutes; ajouter la vanille et continuer à battre les ingrédients. À vitesse moyenne ou basse, battre les mélanges de farine et de lait, par petites quantités, en alternant. Commencer et terminer par le mélange de farine; battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.
  5. Verser le mélange dans le moule préparé, puis cuire au four pendant environ 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois soit inséré au centre et en ressorte propre. Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes; transférer le gâteau sur une grille métallique et le laisser refroidir complètement.
  6. À l'aide de la scie à pain, couper le gâteau en deux horizontalement. Étaler la confiture de framboise sur la moitié inférieure du gâteau, couvrir de l'autre moitié, puis saupoudrer le dessus du gâteau de sucre en poudre. Trancher le gâteau en 8 morceaux, couvrir chaque morceau d'une moitié de fraise et servir.

Notes

N'hésitez pas à remplacer cette garniture par vos confitures favorites, si vous le souhaitez.