
Tarte épicée en pâte phyllo aux pommes et aux cerises
5
Points®
Durée totale
57 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
32 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Ravissez vos amis et votre famille avec ce dessert exceptionnel. Impressionnante au regard et au goût, cette tarte rustique se caractérise par une croûte légère et feuilletée en pâte phyllo. Les cerises séchées et les pommes constituent une merveilleuse garniture tendre et chaude aux couleurs attrayantes. Le trempage des cerises dans le jus d’orange leur permet de gonfler avant la cuisson, ce qui rend le produit final plus juteux. La cardamome et la cannelle jouent un rôle essentiel dans l’aromatisation. Sucrées et chaudes à la fois, ces saveurs se marient bien et ravissent les sens. Prêt en un peu moins d’une heure, ce dessert est une merveilleuse gâterie pendant les Fêtes ou servi comme plat sucré lors d’un buffet de brunch.
Ingrédients
Cerises séchées
⅓ tasse(s), hachées
Jus d'orange
¼ tasse(s)
Pomme, granny Smith
3 petit(s), pelées et tranchées finement
Sucre brun foncé
3 cuillère(s) à soupe
Cannelle moulue
¼ cuillère(s) à thé
Cardamome moulue
⅛ cuillère(s) à thé
Gingembre haché
⅛ cuillère(s) à thé
Pâte de fillo
8 feuille(s), décongelée
Sucre
4 cuillère(s) à thé
Enduit à cuisson
8 jet(s)