
Tarte phyllo au poulet et aux épinards
3
Points®
Durée totale
1 hr 9 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
49 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Ce plat débordant de légumes est tout aussi délicieux qu’une tarte aux épinards traditionnelle, mais nous avons ajouté du poulet pour le rendre encore plus consistant et nourrissant. N’hésitez pas à utiliser de la dinde hachée à la place si elle est plus facile à trouver dans votre supermarché. Les épices moulues comme le cari, la cannelle et le piment de la Jamaïque rehaussent le côté terreux des épinards tandis que le feta émietté donne à chaque bouchée une saveur irrésistible. Comme cette tarte peut servir un groupe, préparez-la la prochaine fois que vous recevrez des convives pour un brunch ou un dîner. Il s’agira d’un excellent ajout à un buffet, alors prévoyez de l’associer à un mélange de fruits frais comme des petits fruits, du melon, des agrumes et de l’ananas.
Ingrédients
Poitrine de poulet haché, cru
1 livre(s)
Oignons
1 moyen, hachée
Ail
1 gousse(s), grand(s), coupé en dés
Poudre de cari
½ cuillère(s) à thé
Cannelle moulue
½ cuillère(s) à thé
Quatre-épices moulues
¼ cuillère(s) à thé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Sauce tomate en conserve
½ tasse(s)
Épinards surgelées, non cuit
10 oz, décongelés et essorés
Fromage fontina, à teneur réduite en MG
1 tasse(s), émietté
Blancs d'œufs
2 portion(s), grand(s), légèrement battus
Pâte de fillo
8 feuille(s), décongelée (22,5 x 35 cm [9 x 14 po])