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Photo de Tapenade aux poivrons grillés et aux olives par WW

Tapenade aux poivrons grillés et aux olives

1
Points® value
Durée totale
8 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
3 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
De tendres olives Castelvetrano et des poivrons rouges doux constituent une version plus douce de la tapenade typique à base d’olives et d’anchois. Elle est délicieuse étalée sur des tranches de baguette grillées ou comme trempette pour les légumes.

Ingrédients

Ail

1 gousse(s), petit(s)

Olives Castelvetrano entières

16 olive(s), dénoyautées, coupées en deux

Poivrons rouges rôtis

⅔ tasse(s), hachés

Romarin

1½ cuillère(s) à thé, haché finement

Instructions

  1. Placer la gousse d’ail dans un robot culinaire miniature et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit émincée finement. Ajouter les olives et mélanger en mode impulsion jusqu’à ce que le tout soit finement haché. Ajouter les poivrons rôtis et le romarin; mélanger en mode impulsion jusqu’à ce qu’ils soient finement hachés et bien combinés. Verser la tapenade dans un bol et servir.
  2. Par portion : environ 45 ml (3 c. à soupe)

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