Photo de Tapenade aux poivrons grillés et aux olives par WW

Tapenade aux poivrons grillés et aux olives

1
Point(s)
Durée totale
8 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
3 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
De tendres olives Castelvetrano et des poivrons rouges doux constituent une version plus douce de la tapenade typique à base d’olives et d’anchois. Elle est délicieuse étalée sur des tranches de baguette grillées ou comme trempette pour les légumes.

Ingrédients

Gousse ail

1 gousse(s), petit(s)

Olives, Castelvetrano entières

16 olive(s), dénoyautées, coupées en deux

Poivrons rouges rôtis

tasse(s), hachés

Romarin

1½ cuillère(s) à thé, haché finement

Instructions

  1. Placer la gousse d’ail dans un robot culinaire miniature et mélanger jusqu’à ce qu’elle soit émincée finement. Ajouter les olives et mélanger en mode impulsion jusqu’à ce que le tout soit finement haché. Ajouter les poivrons rôtis et le romarin; mélanger en mode impulsion jusqu’à ce qu’ils soient finement hachés et bien combinés. Verser la tapenade dans un bol et servir.
  2. Par portion : environ 45 ml (3 c. à soupe)