
Tagliatelles aux épinards et rapini servies avec un œuf
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PointsFutés par portion
Durée totale
30 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Un œuf poché crée une riche garniture pour ce sauté allégé de pâtes aux épinards et au rapini extrêmement savoureux.
Ingrédients
Pâtes crues
1 livre(s), utiliser des Tagliatelle
Brocoli, italien (rapini), cru
2 livre(s), lavés, séchés, hachés grossièrement
Huile d'olive
2 cuillère à thé, extra-vierge
Ail émincé
1 cuillère(s) à soupe
Flocons de piment rouge écrasés
1 cuillère(s) à thé
Épinards, non cuits
5 oz, utiliser des jeunes pousses
Bouillon de poulet en conserve
1½ tasse(s)
Fromage à la crème légère
2 cuillère(s) à soupe
Jus de citron frais
2 cuillère(s) à soupe
Fromage parmesan râpé
2 cuillère(s) à soupe
Œuf
6 grand(e)(s), pochés