Suçon au gâteau en forme de cadeau de Noël

Instructions

1. Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin. Découper les bords du gâteau à l’aide d’un grand couteau dentelé. Couper le gâteau en cubes de 2,5 cm (1 po) (environ 50 cubes). Placer sur la plaque préparée. Placer les cubes au congélateur pendant 30 minutes pour les laisser refroidir et raffermir.
2. Placer le chocolat dans un petit bol résistant à la chaleur au-dessus d’une casserole d’eau frémissante (ne pas laisser l’eau toucher le fond du bol). Remuer le chocolat avec une cuillère en métal pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit fondu. Retirer la casserole du feu, mais la mettre de côté pour réchauffer le chocolat au besoin. Transférer le chocolat dans un grand verre.
3. Tremper l’extrémité d’un bâtonnet de suçon dans le chocolat, puis l’insérer dans un cube de gâteau. Remettre le cube sur la plaque. Répéter cette étape avec le reste des cubes pour préparer 50 suçons de gâteau.
4. Tremper un suçon de gâteau dans le chocolat fondu, en le tournant pour l’enrober. Tapoter doucement sur le côté du verre pour enlever l’excédent. Insérer le bâtonnet du suçon de gâteau dans un morceau de polystyrène pour qu’il tienne debout. Répéter l’opération avec le reste des cubes de gâteau et du chocolat. Réserver pendant 30 minutes jusqu’à ce que le chocolat soit pris. Si le chocolat dans le verre refroidit et s’épaissit, plonger le verre dans l’eau chaude réservée et laisser reposer pendant 20 secondes ou jusqu’à ce que le chocolat redevienne liquide.
5. Utilisez du glaçage à gâteau rouge pour décorer chaque suçon de gâteau et lui donner l’apparence d’un cadeau emballé.