Photo de Quiche en spirale au jambon et au fromage par WW

Quiche en spirale au jambon et au fromage

3 - 4
PersoPointsMC par portion
Durée totale
25 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
6
Difficulté
Moyen
Ces quiches de la taille d’un muffin constituent une excellente option de déjeuner sur le pouce pour les matins de semaine occupés. Cuisinez-les à l’avance, conservez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique et réchauffez-les pour un repas rapide à emporter le matin. La spirale de pain plat au jambon et au fromage devient une surprise savoureuse à chaque bouchée et constitue également une base solide pour la quiche en garniture. Vous pouvez utiliser la charcuterie et le fromage que vous préférez ou que vous avez sous la main. Ajoutez au fouet quelques fines herbes fraîches ou séchées dans la préparation d’œufs avant de la verser sur la spirale et de faire cuire au four, pour décupler la saveur et les couleurs.

Ingrédients

Œuf(s)

3 œuf(s) grand(e)(s)

Pain(s) plat(s)

2 article(s)

Lait à teneur réduite en MG (2 %)

¼ tasse(s)

Fromage cheddar à teneur réduite en matières grasses

3 oz, râpé

Jambon cuit

2 oz, tranché

Enduit de cuisson aromatisé au beurre

1 jet(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Déposer un pain plat sur une surface et le recouvrir de jambon tranché.
  3. Placer l’autre pain plat sur la couche précédente et recouvrir de fromage.
  4. Commencer à rouler lentement les pains plats pour leur donner la forme d’un burrito.
  5. Au moyen d’un couteau tranchant, couper le burrito en 6 morceaux.
  6. Placer chaque morceau dans une cavité d’un moule à muffins légèrement vaporisé d’enduit végétal. Bien élargir chaque morceau circulaire pour qu’il remplisse bien sa cavité.
  7. Fouetter les œufs, le lait, le sel et le poivre, au goût. Verser la préparation d’œufs sur chaque spirale jusqu’à ce que la cavité du moule à muffins soit remplie à mi-hauteur.
  8. Faire cuire les spirales pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient pris. Retirer du four et déguster tiède ou à la température ambiante.