
Souper de poulet et de légumes à la harissa sur plaque
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Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Le cumin et la coriandre moulus apportent des notes terreuses aux légumes, tandis que la pâte de harissa imprègne le poulet de notes fumées, acidulées et épicées. Vous pouvez trouver de la harissa douce et épicée, choisissez donc le goût épicé qui convient le mieux aux préférences de votre famille. Pour réduire la préparation au minimum, achetez des courges musquées et des choux-fleurs déjà coupés.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Courge musquée
3 tasse(s), coupée en cubes
Chou-fleur non cuit
12 oz, fleurons
Ail
12 gousse(s), grand(s), pelées
Oignon rouge(s)
½ moyen, coupé en tranches verticales
Sel kasher
1¼ cuillère(s) à thé, divisé
Cumin moulu
¾ cuillère(s) à thé
Coriandre moulue
¾ cuillère(s) à thé
Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit
24 oz, 4 poitrines de 170 g (6 oz)
Pâte de harissa
2 cuillère(s) à soupe
Vinaigre de vin rouge
1 cuillère(s) à soupe
Poudre d'ail
½ cuillère(s) à thé