
Souper de fajitas au bifteck en plateau-repas
5
Point(s)
Durée totale
40 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Si votre famille adore les soirées tacos, n’hésitez pas à lui proposer une soirée fajitas. Le mélange de bifteck saisi, de poivrons et d’oignons doux est absolument irrésistible. Nous servons les fajitas avec des haricots frits crémeux et relevés ainsi que du riz de chou-fleur assaisonné que nous faisons cuire dans le même poêlon que le mélange à fajitas (pour qu’il absorbe une partie de ces saveurs).
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Bine(s) sans MG en conserve et sans sucre
2 tasse(s)
Yogourt grec nature sans MG
3 cuillère(s) à soupe
Paprika fumé
½ cuillère(s) à thé
Oignon(s) vert(s)
1 moyen, haché
Poivron doux
2 article(s), moyen(s), tranchés finement
Oignons doux non cuits
1 grand(e)(s), tranché finement
Bavette de bœuf, maigre, crue
½ livre(s), tranché finement
Cumin moulu
1 cuillère(s) à thé, divisé
Sel kasher
¾ cuillère(s) à thé, divisé
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé, divisé
Riz au chou-fleur non cuit
3 tasse(s)
Tortillas de maïs
8 moyen, réchauffées
Salsa verde
4 cuillère(s) à soupe
Fromage cheddar léger
¼ tasse(s), émincé(s)
Lime(s)
2 article(s), coupées en quartiers