
Souper de fajitas au bifteck en plateau-repas
3
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Si votre famille adore les soirées tacos, n’hésitez pas à lui proposer une soirée fajitas. Le mélange de bifteck saisi, de poivrons et d’oignons doux est absolument irrésistible. Nous servons les fajitas avec des haricots frits crémeux et relevés ainsi que du riz de chou-fleur assaisonné que nous faisons cuire dans le même poêlon que le mélange à fajitas (pour qu’il absorbe une partie de ces saveurs).
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Haricots frits sans gras
2 tasse(s)
Yogourt grec nature sans MG
3 cuillère(s)
Paprika fumé
½ cuillère(s) à thé
Oignon(s) vert(s)
1 moyen, haché
Poivron doux
2 article(s), moyen(s), tranchés finement
Oignons doux
1 grand(e)(s), tranché finement
Bifteck de flanc de bœuf maigre et paré non cuit
½ livre(s), tranché finement
Cumin moulu
1 cuillère(s) à thé, divisé
Sel kasher
¾ cuillère(s) à thé, divisé
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé, divisé
Riz au chou-fleur non cuit
3 tasse(s)
Tortillas de maïs
8 moyen, réchauffées
Salsa verde
4 cuillère(s) à soupe
Fromage cheddar léger
¼ tasse(s), émincé(s)
Lime(s)
2 portion(s), coupées en quartiers