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Soupe aux nouilles, aux légumes et aux pois chiches dans un pot Mason

9
4
4
PointsFutés par portion
Durée totale
10 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
5 min
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Le principe de la soupe instantanée, mais faite maison... et bien meilleure! La nôtre est facile à emporter et prête à déguster : il suffit d’ajouter de l’eau chaude. Remuez un peu et n’oubliez pas de laisser reposer le pot quelques minutes pour que les saveurs se mélangent. Si vous préférez, vous pouvez ajouter 500 ml (2 tasses) de bouillon chaud dans le pot Mason au lieu de la base de bouillon et de l’eau.

Ingrédients

Bouillon de poulet, base, à teneur réduite en sodium

3¾ cuillère(s) à thé

Nouilles ramen sèches (sans sachet de saveur)

½ paquet(s)

Légumes mélangés surgelés

2 tasse(s)

Pois chiches cuits

1 tasse(s), rincés et égouttés

Origan séché

½ cuillère(s) à thé

Poudre d'ail

½ cuillère(s) à thé

Fromage parmesan râpé

2 cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Placer côte à côte deux grands pots Mason de 750 ml à 1 L (3 à 4 tasses). Dans chaque pot, mettre 10 ml (2 c. à thé) de base de bouillon (ou la quantité nécessaire pour faire 500 ml [2 tasses] de bouillon) et la moitié des nouilles, des légumes surgelés, des pois chiches, de l’origan et de l’ail en poudre.
  2. Diviser le parmesan dans deux petits sacs ou contenants et les mettre au réfrigérateur, à côté de chacun des pots remplis et scellés.
  3. Au moment de consommer, ajouter dans chaque pot 500 ml (2 tasses) d’eau bouillante, remuer et laisser reposer 3 minutes pour que les nouilles cuisent. Garnir de parmesan.
  4. Par portion : environ 625 ml (2 ½ tasses)

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