
Soupe aux légumes printaniers avec pesto
2
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Un soupçon de pesto ajoute un goût frais à cette délicieuse soupe d’inspiration française. Pour plus de saveur, incorporez le pesto à la toute fin.
Ingrédients
Huile d'olive
1 cuillère(s) à thé, extra-vierge, (5 ml)
Poireau(x), non cuit
4 moyen, coupés en dés *
Céleri
1 tasse(s), coupé en dés, (250 ml)
Carotte(s)
1 tasse(s), coupées en dés, (250 ml)
Sel kasher
1 cuillère(s) à thé, (5 ml)
Ail émincé
2 cuillère(s) à thé, (10 ml)
Bouillon de poulet en conserve
64 oz, (1,89 L)
Courgette
1 tasse(s), coupée en dés, (250 ml)
Petits pois, non cuits
1 tasse(s), frais ou congelés, (250 ml)
Haricot(s) cannellino en conserve
19 oz, rincés et égouttés, (560 ml)
Tomates en dés en conserve
14½ oz, égouttées, (410 ml)
Sauce pesto du commerce
4 cuillère(s) à soupe, (20 ml)