Saumon avec croute épicée sur des épinards
8
Point(s)
Durée totale
27 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
12 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Grâce à la marinade sèche, la chair du saumon sera juteuse et tendre. Conservez le reste de la marinade sèche dans un contenant hermétique.
Ingrédients
Cumin moulu
1 cuillère(s) à soupe
Paprika fumé
1 cuillère(s) à soupe
Origan moulu
1 cuillère(s) à thé
Sucre
1 cuillère(s) à thé
Filet(s) de saumon de l'Atlantique sauvage cuit(s)
1½ filet(s), en quatre morceaux de 6 oz (170 g)
Vinaigrette, salade, mélange, saveur d'ail
⅛ oz
Trempette aux épinards
1 tasse(s)
Piment de cayenne
1 cuillère(s) à thé
Poivron vert
1 moyen