Saucisse à la mijoteuse aux pommes de terre et aux pommes

Facile à préparer à la mijoteuse, ce plat traditionnel du Midwest tire ses origines de l’Europe de l’Est. Nous commençons par les pommes de terre rouges, qui supportent très bien les longues cuissons, auxquelles nous ajoutons des tranches de saucisse au poulet et à la pomme et des dés de pomme Granny Smith. Petit à petit, les pommes se transforment en compote et se mélangent au bouillon de poulet, au cidre de pomme et à la moutarde à l’ancienne pour créer une sauce qui enrobe la saucisse et les pommes de terre. Nous vous recommandons d’utiliser des Granny Smith pour leur goût délicieusement acidulé.