Sauce à la papaye
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Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Cette sauce tropicale accompagnera parfaitement vos barbecues d'été. Servir avec des tortillas ou avec du pain pita.
Ingrédients
Papaye(s)
2 grand(e)(s), pelé et coupé en dés
Kiwi
4 moyen, pelé et hâché
Poivron(s) doux rouge
½ moyen, épépiné et hâché
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
1 moyen, hâché
Coriandre
2 cuillère(s) à soupe, frais hâché
Jus de lime frais
2 cuillère(s) à soupe
Quatre-épices moulues
⅛ cuillère(s) à thé
Instructions
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Mélanger les ingrédients dans un grand saladier jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Couvrir d'un film étirable et garder au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Donne des portions d'environ ½ tasse.
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