Sandwichs à la salade au poulet au cari
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Temps total: 20 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 0 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Garder le reste de salade au frigo pour faire ces sandwichs plus tard. Ou en mettre une cuillère sur une assiette de légumes verts pour un dîner ou souper léger.
Ingrédients
Poudre de cari
3 cuillère(s)
Mayonnaise sans MG
1 tasse(s)
Chutney
¼ tasse(s)
Sel de table
1 cuillère(s) à thé
Poitrine de poulet, cuit, sans peau
1 livre(s), coupé en cubes
Pomme(s)
1 moyen, épépiné et coupé en cubes
Poire(s)
1 moyen, épépiné et coupé en cubes
Céleri
2 tige(s), moyen(s), tiges, coup¿es en d¿s
Raisins secs
¼ tasse(s)
Laitue
12 entier(s), petit(s), "feuille(s)-grand(s) " should be changed to "moyen" when available.
Pain, teneur réduite en calories, blé
12 tranche(s), grillé
Instructions
1
Dans une petite poêle à feu doux, griller la poudre de cari jusqu'à ce que ce soit odorant.
2
Mélanger la poudre de cari, la mayonnaise, le chutney et le sel dans un petit bol. Dans un autre bol, plus grand, mettre le poulet, la pomme, la poire, le céleri et les raisins secs. Ajouter le mélange de mayonnaise et mélanger.
3
Mettre un morceau de laitue sur chacune des 6 tranches de pain, répartir la salade au poulet par-dessus (environ 250 ml [1 tasse] par portion), couvrir d'une deuxième tranche de pain et servir.
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