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Photo de Sandwichs au poulet épicé par WW

Sandwichs au poulet épicé

3
Points®
Durée totale
1 hr 10 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
La garniture d’oignon mariné à la lime ajoute beaucoup de saveur aux poitrines de poulet au cumin et à l’ail. Préparer une quantité supplémentaire d’oignons que vous servirez avec du chili ou des haricots noirs et du riz. Essayez-les avec le pain à sandwich mince multigrain WW. Nos nouveaux délicieux pains à sandwich mince multigrains sont préparés avec un mélange de grains et de graines et sont parfaits pour vos sandwichs santé. Ils ont seulement une valeur en PointsFutés de 3 par pain!

Ingrédients

WW Pains à sandwich minces

4 tranche(s)

Oignon rouge(s)

1 tasse(s), tranché(s)

Jus de lime frais

6 cuillère(s) à soupe

Coriandre

3 cuillère(s) à soupe

Sel de table

¾ cuillère(s) à thé

Huile d'olive

2 cuillère(s) à thé

Sauce poivrade ou piquante

1½ cuillère(s) à thé

Cumin moulu

1 cuillère(s) à thé

Origan séché

1 cuillère(s) à thé

Ail émincé

1 cuillère(s) à thé

Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit

1 livre(s)

Instructions

  1. Dans un bol moyen, mélanger les oignons, 60 ml (¼ tasse) de jus de lime, de la coriandre et 1 ml (1/4 c. à thé) de sel; mélanger pour enrober. Laisser reposer, en remuant à l'occasion, jusqu'à ce que les oignons soient légèrement ramollis, environ 45 minutes.
  2. Entre-temps, dans un grand bol, mélanger 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime, 2 ml (1/2 c. à thé) de sel, de l’huile, de la sauce piquante, du cumin, de l’origan et de l’ail. Ajouter le poulet dans le bol et tourner pour enrober; laisser reposer pendant 20 minutes en remuant de temps à autre.
  3. Vaporiser de l'enduit de cuisson sur un grand poêlon antiadhésif. Faire chauffer à feu moyen-vif. Ajouter le poulet au poêlon (jeter la marinade) et cuire, en le tournant une fois, jusqu’à ce qu'il soit bien cuit, environ 8 à 10 minutes.
  4. Retirer le poulet et transférer sur une planche à découper puis trancher finement.
  5. Pour préparer les sandwiches, disposer 1/4 du poulet tranché et 1/4 des oignons marinés sur la moitié inférieure de chaque pain. Arroser avec le jus restant au fond du bol et parsemer de coriandre (facultatif); puis couvrir avec les tranches de pain minces. Donne 1 sandwich par portion.

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