Sandwich à la salade de saumon avec concombre et cresson
5
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Vous n’avez pas encore essayé la salade de saumon à la place du thon? Vous devriez! Elle est délicieuse et déborde de bons acides gras oméga-3.
Ingrédients
Saumon rose en conserve
15 oz
Jus de citron frais
1 cuillère(s)
Pain, teneur réduite en calories, blé
8 tranche(s)
Céleri
1 tasse(s)
Carotte(s)
1 tasse(s)
Oignon rouge(s)
¼ tasse(s), tranché(s)
Yogourt grec nature sans MG
⅓ tasse(s)
Mayonnaise à teneur réduite en calories
⅓ tasse(s)
Persil frais
2 cuillère(s)
Gingembre haché
1 cuillère(s)
Zeste de citron
2 cuillère(s) à thé
Sel kasher
1¼ cuillère(s) à thé
Cresson frais
1⅓ tasse(s)
Concombre(s)
1 moyen
Poivre noir
¼ cuillère(s)
Instructions
1
Dans un bol moyen, émietter le saumon avec une fourchette. Incorporer le reste des ingrédients de la salade. Fouetter les ingrédients de la sauce dans un autre bol, puis incorporer au mélange de la salade. Monter chaque sandwich avec 75 ml (1/3 tasse) de cresson, 125 ml (1⁄2 tasse) de salade de saumon et 4 tranches de concombre. Couper en morceaux et servir.
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