Sandwich ouvert à l’œuf frit et au hummus

Name: Sandwich ouvert à l’œuf frit et au hummus
Prep time: 5 min
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 jet(s) Enduit à cuisson; 1 muffin(s) Muffin anglais léger; 2 grand(e)(s) Œuf(s); 3 cuillère(s) Hoummos nature; 2 moyen Tomate(s); 1 pincée(s) Sel de table; 1 pincée(s) Poivre noir

Points®

Durée totale

8 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

3 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Voici un sandwich ouvert facile à personnaliser qui se mange avec fourchette et couteau. Essayez les variantes avec des tranches d’œufs durs et votre pain à grains entiers préféré ou encore avec des œufs brouillés et une tortilla.

Ingrédients

Enduit à cuisson

2 jet(s)

Muffin anglais léger

1 muffin(s)

Œuf(s)

2 grand(e)(s)

Hoummos nature

3 cuillère(s)

Tomate(s)

2 moyen

Sel de table

1 pincée(s)

Poivre noir

1 pincée(s)

Instructions

Séparer le muffin anglais et le faire griller. Entre-temps, pour faire cuire les œufs, vaporiser d’enduit végétal un grand poêlon antiadhésif et chauffer à feu moyen. Casser les œufs dans le poêlon; couvrir et les faire cuire jusqu’au degré de cuisson désiré, de 3 à 5 minutes.
Répartir 22 ml (1½ c. à soupe) de hummus sur chaque moitié du muffin anglais. Garnir chaque moitié d’une tranche de tomate et d’un œuf. Assaisonner au goût.
Donne 1 portion.

Sandwich ouvert à l’œuf frit et au hummus

Ingrédients

Instructions

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