Photo de Sandwich ouvert à l’œuf frit et au hummus par WW

Sandwich ouvert à l’œuf frit et au hummus

5
Points®
Durée totale
8 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
3 m
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Voici un sandwich ouvert facile à personnaliser qui se mange avec fourchette et couteau. Essayez les variantes avec des tranches d’œufs durs et votre pain à grains entiers préféré ou encore avec des œufs brouillés et une tortilla.

Ingrédients

Enduit à cuisson

2 jet(s)

Muffin anglais léger

1 muffin(s)

Œuf(s)

2 grand(e)(s)

Hoummos nature

3 cuillère(s)

Tomate(s)

2 moyen

Sel de table

1 pincée(s)

Poivre noir

1 pincée(s)

Instructions

  1. Séparer le muffin anglais et le faire griller. Entre-temps, pour faire cuire les œufs, vaporiser d’enduit végétal un grand poêlon antiadhésif et chauffer à feu moyen. Casser les œufs dans le poêlon; couvrir et les faire cuire jusqu’au degré de cuisson désiré, de 3 à 5 minutes.
  2. Répartir 22 ml (1½ c. à soupe) de hummus sur chaque moitié du muffin anglais. Garnir chaque moitié d’une tranche de tomate et d’un œuf. Assaisonner au goût.
  3. Donne 1 portion.