Sandwich au poulet et parmesan
7
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Notre série de recettes « Vous n'aurez pas l'impression d'être au régime » se termine avec ce classique italien.
Ingrédients
Vinaigrette sans MG de type italienne
¼ tasse(s)
Chapelure assaisonnée
⅓ tasse(s)
Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit
1 livre(s), quatre blancs de 110 g (4 oz)
Sauce tomate en conserve
½ tasse(s)
Fromage mozzarella partiellement écrémé
1 tasse(s), émincé(s), râpé grossiérement
Pain à teneur réduite en calories
8 tranche(s), à l'italienne, grillé
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Vaporiser un plat allant au four d'enduit à cuisson.
2
Placer la vinaigrette italienne et la chapelure dans deux différents bols peu profonds. Tremper le poulet dans la vinaigrette et le retourner pour l'enrober; puis tremper dans la chapelure et le retourner pour l'enrober.
3
Placer le poulet dans le plat préparé et cuire au four pendant 15 minutes. Recouvrir de sauce tomate et de fromage, et remettre au four environ 10 minutes, jusqu'à ce que le poulet perde sa teinte rosée.
4
Placer chaque poitrine de poulet sur une tranche de pain; recouvrir ensuite avec les tranches restantes et servir.
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