Photo de Salsa aux pêches avec croustilles de tortilla par WW

Salsa aux pêches avec croustilles de tortilla

3
Point(s)
Durée totale
5 min
Temps de prép.
5 min
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Il n’y a rien de plus rafraîchissant et de plus facile à faire que cette délicieuse salsa à la pêche. Il n’y a pas de cuisson ou de rôtissage et tout se fait dans un seul bol. Il suffit de mélanger une pêche coupée en dés, des poivrons, un piment jalapeno, du jus de lime, des oignons verts et de la coriandre fraîche, et cette sauce colorée est prête à être utilisée. C’est la collation parfaite à avoir toujours sous la main. Bien sûr, cette salsa est à son apogée lorsque les pêches sont mûres, juteuses et de saison. Les pêches en conserve conviendront également si vous êtes mal pris ou si vous ne trouvez pas de belles pêches.

Ingrédients

Pêche(s)

1 petit(s), coupée en dés

Poivron doux non cuits

¼ tasse(s), rouge, en dés

Piments jalapeño

½ petit(s), épépiné et coupé en dés

Jus de lime frais

2 cuillère(s) à thé

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

2 cuillère(s) à thé, hachés

Coriandre

2 cuillère(s) à thé, fraîche, émincée

Croustilles de tortilla

9 croustille(s)

Instructions

  1. Dans un petit bol, mélanger la pêche, le poivron, le piment jalapeno, le jus de lime, l’oignon vert et la coriandre. Déguster avec des croustilles de tortilla.
  2. Donne 1 portion.