Salades d’épinards et de poires hachés avec vinaigrette au xérès
1
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Les graines de grenades sont un ajout coloré et savoureux aux salades. Choisissez des aliments préemballés et diminuez le temps de préparation.
Ingrédients
Jeunes épinards
4 tasse(s), hachés
Endive
1 tasse(s), hachée
Poire(s)
1 moyen, d’Anjou, mûre mais ferme, évidée, hachée
Graines de grenade
⅓ tasse(s)
Échalote(s)
1 cuillère(s), émincées
Vinaigre sherry
1 cuillère(s) à soupe
Huile d'olive
1 cuillère(s) à soupe
Eau
1 cuillère(s)
Moutarde de Dijon
½ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Dans un grand bol, mélangez les épinards, les poires et les graines de grenade.
2
Dans un cruet ou un petit contenant hermétique, combiner les échalotes, le vinaigre, l’huile, l’eau, la moutarde, le miel, le sel et le poivre. Bien agiter.
3
Versez la vinaigrette sur la salade et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
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