Photo de Salade style sud-ouest à la mangue fraîche par WW

Salade style sud-ouest à la mangue fraîche

4
Point(s)
Durée totale
10 min
Temps de prép.
10 min
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Décuplez la saveur fruitée grâce à la salsa de mangue. Si la mangue n’est pas de saison, vous pouvez la remplacer par de l’ananas frais haché.

Ingrédients

Huile d'olive extra vierge

1 cuillère(s) à thé

Eau

1 cuillère(s) à thé

Vinaigre de vin blanc

1 cuillère(s) à thé

Sel de table

cuillère(s) à thé

Mélange de laitue de printemps

3 tasse(s)

Haricot(s) noir(s) en conserve

½ tasse(s), rincés et égouttés

Mangue(s)

¼ moyen, coupée en dés

Avocat

¼ moyen, tranché

Pico de galo

¼ tasse(s), ou votre salsa préférée

Jus de lime frais

1 cuillère(s) à thé

Croustilles de tortilla

4 croustille(s), brisées en morceaux

Instructions

  1. Fouetter ensemble l’huile, l’eau, le vinaigre et le sel dans un petit bol de service. Ajouter les verdures mélangées et remuer doucement jusqu’à ce que la salade soit uniformément enrobée.
  2. Ajouter les haricots, la mangue, l’avocat, le pico de gallo, le jus de lime et les croustilles de tortilla.
  3. Portion : 1 salade