Salade de poulet et de légumes verts avec vinaigrette à la carotte
4
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Préparez deux fois plus de vinaigrette pour pouvoir l’utiliser au cours de la semaine. Remplacez le poulet par des crevettes ou des edamames écossés.
Ingrédients
Carottes râpées
3 cuillère(s)
Racine de gingembre
1 cuillère(s) à thé, pelée et râpée
Vinaigre de riz assaisonné
1½ cuillère(s) à soupe
Huile de sésame foncé
1 cuillère(s) à soupe
Eau
1 cuillère(s)
Sauce soya
½ cuillère(s) à thé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Laitue Boston
1 entier(s), feuilles, déchiquetées
Poitrine de poulet, cuite, désossée, sans la peau
3 tasse(s), haché(s)
Concombre kirby
1 moyen(ne), tranchés finement
Tomate(s) cerise
½ tasse(s), coupées en deux
Oignon(s) vert(s)
2 moyen, tranchés finement
