Salade de poulet dans un bol de pain au blé entier
0
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Cette salade de poulet crémeuse, rehaussée du goût piquant des poivrons rouges rôtis, peut être préparée jusqu'à 24 heures à l'avance.
Ingrédients
Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit
1 livre(s)
Mayonnaise sans MG
⅓ tasse(s)
Moutarde de Dijon
1 cuillère(s) à thé
Piments type Jamaïque en conserve
⅓ tasse(s), ou poivrons rouges grillés, coupés en dés
Origan séché
1 cuillère(s) à thé
Céleri
2 tige(s), moyen(s), tiges, tranchées
Persil frais
2 cuillère(s), hâché
Origan séché
1 cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé, moulu
Instructions
1
Mettre le poulet dans une casserole et le recouvrir d'eau. Cuire à feu moyen vif jusqu'à ébullition. Réduire le feu à moyen et mijoter jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit, environ 10 minutes. Égoutter, transférer le poulet sur une planche à découper et couper en morceaux de 5 cm (2 po).
2
Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, les poivrons rouges, le céleri, le persil, la moutarde, l'origan et le poivre. Ajouter le poulet et bien mélanger.
3
Déposer la préparation dans les pains préparés. Donne 125 ml (½ tasse) de salade de poulet par petit pain.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.