
Salade de haricots noirs, de mangue et de tomate
1
Points® value
Durée totale
18 m
Temps de prép.
18 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
On remplace une partie de l’huile par de la mangue en purée dans cette rafraîchissante salade estivale.
Ingrédients
Mangue(s)
1¾ tasse(s)
Jus de lime frais
3 cuillère(s) à soupe
Eau
3 cuillère(s)
Huile d'olive
2 cuillère(s)
Cumin moulu
½ cuillère(s) à thé
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Haricot(s) noir(s) en conserve
15 oz, rincés et égouttés
Tomate(s)
1 tasse(s), coupées en dés
Oignon(s)
½ tasse(s), coupé en dés
Feuilles de menthe
¼ tasse(s), coupées en fines lamelles
Piments jalapeno en conserve
1 cuillère(s) à soupe, haché