Salade de haricots blancs, d'agrumes et de saumon
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Temps total: 20 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Le saumon et les haricots blancs accompagnent merveilleusement les agrumes dans ce repas sans cuisson. C'est une recette parfaite pour les soirées mouvementées.
Ingrédients
Haricot(s) blanc(s) en conserve
15 oz, égoutté et rinsé
Saumon en conserve
16 oz, rose, émietté avec une fourchette, arêtes enlevées
Oignon rouge(s)
1 petit(s)
Oignons
1 petit(s), rouge, coupé en dés
Roquette
1 botte(s), équeutée, coupée
Persil frais
¼ tasse(s), frais hâché
Zeste de citron
1 cuillère(s) à thé
Thym, frais
1 cuillère(s) à thé, hâché
Jus de citron frais
3 cuillère(s) à soupe
Huile d'olive
1 cuillère(s)
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé, fraîchement moulu
Instructions
1
Placer tous les ingrédients dans un grand bol; bien mélanger et servir. Donne environ 375 ml (1 ½ tasse) par portion.
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