
Salade d'épinards au poulet et à la mangue
Durée totale
40 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Piquer la mangue sur une grosse fourchette. La maintenir en place sur la planche à la découper et peler au couteau. Découper des tranches épaisses, puis des cubes.
Ingrédients
Bouillon de poulet sans gras
1 tasse(s)
Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit
1 livre(s)
Épinards, non cuits
4 tasse(s), petites feuilles
Nectar de mangue
1 tasse(s)
Moutarde au miel
2 cuillère(s) à thé
Vinaigre de vin blanc
1 cuillère(s) à soupe
Huile de colza
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Mangue(s)
2 petit(s), pelé et coupé en petits morceaux
Poudre de cari
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé