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Photo de Salade d'agrumes au basilic par WW

Salade d'agrumes au basilic

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PointsFutés par portion
Durée totale
15 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
0 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Remplacez le mesclun par de l'épinard dans cette salade rafraîchissante ou ajoutez du fromage de chèvre pour donner un goût acide et crémeux.

Ingrédients

Orange(s)

2 moyen

Noix de grenoble

¼ tasse(s), grillé

Poivre noir

⅛ pincée

Pamplemousse

1 petit(s)

Mélange de laitue de printemps

5 tasse(s)

Oignon(s) crus

⅓ tasse(s), rouge, tranché finement

Carotte(s), non cuite(s)

2 moyen, coupé en julienne

Huile d'olive

½ cuillère(s) à thé

Vinaigre

1 cuillère(s) à soupe, framboise

Basilic frais

¼ tasse(s), feuilles, déchirées grossièrement

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Gousse d'ail

1 gousse(s), moyen(s), émincée

Instructions

  1. À l'aide d'un couteau dentelé, peler l'orange et le pamplemousse et les couper au-dessus d'un bol pour recueillir le jus. Réserver 175 ml (tasse) de jus des agrumes.
  2. Dans un grand bol, mélanger les fruits avec les légumes verts, les oignons, les carottes et les noix.
  3. Dans un autre bol, bien mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, le basilic, l'ail, le sel et le poivre avec le jus d'agrumes réservé. Verser sur la salade. Bien remuer avant de servir.

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