Salade Cobb estivale
7
Points®
Temps total: 26 min • Préparation: 7 min • Cuisson: 12 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Bacon de dinde non cuit
3 tranche(s)
Huile d'olive
3 cuillère(s)
Eau en bouteille
½ oz liq.
Zeste de citron
½ cuillère(s) à thé
Jus de citron frais
2 cuillère(s)
Moutarde de Dijon
1 cuillère(s) à soupe
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Ciboulette
¼ tasse(s)
Laitue romaine
10 oz
Poitrine de poulet, cuite, désossée, sans la peau
¾ livre(s)
Maïs cuit
3 épi(s), petit(s)
Cantaloup
2 tasse(s), en dès
Fromage de chèvre à pâte demi-molle
½ tasse(s)
Avocat
1 moyen
Instructions
1
Cuire le bacon au micro-ondes, en suivant les directives sur l'emballage. Égoutter sur des essuie-tout. Refroidir et hacher.
2
Entre-temps, fouetter ensemble l’huile, l’eau, le zeste et le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre dans un grand bol. Incorporer la ciboulette. Ajouter la laitue romaine et mélanger pour enrober.
3
Disposer la laitue dans une grande assiette. Placer le bacon, la dinde, le maïs, le cantaloup, le fromage de chèvre et l’avocat en rangées sur la laitue romaine. Servir immédiatement.
4
Par portion : 500 ml (2 tasses) et 10 ml (2 c. à thé rases) de vinaigrette
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