Salade de chou Napa à la dinde et aux oranges
3
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
En avez-vous assez des restes de dinde sèche de l'Action de grâce? Rajeunissez-la en la jumelant avec une sauce hoisin sucrée et épicée et du chou Napa croustillant.
Ingrédients
Chou chinois non cuits
2 tasse(s), hâché grossiérement (appelé aussi chou de Napa)
Orange(s)
1 moyen, pelé, dénouauté et coupé en dés
Oignon rouge(s)
½ tasse(s), tranché(s), hâché
Dinde rôtie sans la peau
1½ tasse(s)
Sauce hoisin
2 cuillère(s) à soupe
Vinaigre balsamique
1 cuillère(s)
Jus d'orange
2 cuillère(s) à soupe, fraîchement pressé
Instructions
1
Mélanger le chou, l'orange, les oignons et la dinde dans un saladier.
2
Mélanger la sauce hoisin, le vinaigre et le jus d'orange dans une petite tasse; verser sur la salade et mélanger délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé. Donne environ 625 ml (2 ½ tasses) par portion.
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