Salade californienne au saumon et au quinoa
4
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Vous avez des restes de saumon cuit à la maison? Utilisez-le dans cette recette au lieu du saumon en conserve!
Ingrédients
Huile d'olive extra vierge
1 cuillère(s) à thé
Eau
1 cuillère(s) à thé
Vinaigre de vin blanc
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé
Mélange de laitue de printemps
3 tasse(s)
Saumon en conserve
3¾ oz, égoutté et émietté
Concombre(s)
½ tasse(s), tranché finement
Quinoa cuit
⅓ tasse(s)
Aneth frais
2 cuillère(s), frais, haché
Amande(s) tranchée(s)
1 cuillère(s), grillées
Instructions
1
Fouetter ensemble l’huile, l’eau, le vinaigre et le sel dans un petit bol de service. Ajouter les verdures mélangées et remuer doucement jusqu’à ce que la salade soit uniformément enrobée.
2
Recouvrir avec le saumon, le concombre, le quinoa, l’aneth et les amandes.
3
Portion : 1 salade
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