1

Faire chauffer une poêle de taille moyenne sur la cuisinière à feu moyen et ajouter l’huile.

2

Une fois la poêle chauffée, ajouter la dinde hachée et commencer à la faire dorer pendant 3 à 4 minutes.

3

Une fois la dinde hachée dorée, ajouter la poudre d’ail, le sel et le poivre et faire cuire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de trace de teinte rosée, puis réserver.

4

Faire la vinaigrette. Dans un petit bol, ajouter les ingrédients de la vinaigrette (du yogourt au paprika) et bien mélanger. Si la vinaigrette semble trop épaisse, ajouter de l’eau, 5 ml (1 c. à thé) à la fois, pour la diluer légèrement.

5

Commencer à assembler la salade : commencer par la laitue romaine comme base, puis ajouter la dinde hachée, les cornichons, les oignons, le fromage, les tomates et la vinaigrette et terminer par les graines de sésame grillées.

6

Portion : 1/2 de la salade