Salade aux grains de blé

Name: Salade aux grains de blé
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 tasse(s) Grains de blé crus; 1 cuillère(s) Jus de citron frais; 3 moyen Oignon(s) vert(s) non cuit(s) tranché finement; 0.5 tasse(s) Canneberges séchées; 3 cuillère(s) à soupe Feuilles de menthe frais hâché

Points®

Durée totale

2 hr 10 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

2 hr

Part(s)

Difficulté

Moyen

Donnez une touche personnelle et guindée à vos plats grâce à notre délicieuse salade aux grains de blé à la saveur de noisette.

Ingrédients

Grains de blé crus

1 tasse(s)

Jus de citron frais

1 cuillère(s)

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

3 moyen, tranché finement

Canneberges séchées

½ tasse(s)

Feuilles de menthe

3 cuillère(s) à soupe, frais hâché

Instructions

Plonger les grains de blé dans l'eau froide, couvrir et mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Égoutter les grains de blé, ajouter de l'eau fraîche pour les recouvrir et faire cuire pendant environ 2 heures, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égoutter et laisser refroidir.
Ajouter le reste des ingrédients aux grains de blé et bien mélanger. Donne des portions d'environ ½ tasse.

Notes

Si vous ne trouvez pas de grains de blé ou si vous manquez de temps, vous pouvez les remplacer par du bulgur ou de la semoule de couscous.

Salade aux grains de blé

Ingrédients

Instructions

Notes

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