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Photo de Salade au saumon fumé avec craquelins de bagel par WW

Salade au saumon fumé avec craquelins de bagel

5
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Une nouvelle version du bagel classique au saumon fumé et au fromage à la crème, mais avec plus de croquant. Vous ne trouvez pas de craquelins de bagel? Remplacez-les par des biscottes pour bruschetta ou des canapés.

Ingrédients

Huile d'olive

2 cuillère(s) à thé

Jus de citron frais

1 cuillère(s) à thé

Salade verte mixte

4 tasse(s)

Radis

2 moyen, tranchés finement

Oignon rouge(s)

¼ moyen, tranché finement

Saumon fumé

4 oz, déchiré en morceaux

Câpres

2 cuillère(s) à thé, égouttées

Croustilles de bagel

1 oz

Fromage à la crème légère

2 cuillère(s)

Instructions

  1. Pour préparer la vinaigrette, mélanger au fouet l’huile et le jus de citron dans un bol de taille moyenne. Saler et poivrer.
  2. Ajouter les feuilles de salade, les radis et l’oignon. Mélanger pour enrober. Répartir uniformément la salade dans deux assiettes de service. Recouvrir de saumon fumé et parsemer de câpres.
  3. Tartiner les craquelins de bagel de fromage à la crème. Ajouter aux assiettes de salade. Servir assaisonné de poivre noir.

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