Photo de Salade au poulet et aux amandes par WW

Salade au poulet et aux amandes

4
Points®
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Rehaussez notre salade de poulet facile en y apportant le côté sucré et l’acidité des raisins rouges et verts et le croquant des amandes non salées. Que demander de plus à une salade qui ne prend que 10 minutes à préparer!

Ingrédients

Salade verte mixte

4 tasse(s)

Raisins

1¾ tasse(s), sortes rouges et vertes mélangées, raisins coupés en deux

Concombre(s)

1 grand(e)(s), tranché

Huile d'olive

2 cuillère(s)

Jus de citron frais

3 cuillère(s)

Romarin

4 branche(s), hachées finement

Ail

1 gousse(s), grand(s), écrasée

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé, ou à goût

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé, ou à goût

Poitrine de poulet, cuite, désossée, sans la peau

18 oz, tranchée

Amandes grillées à sec non salées

50 g

Instructions

  1. Dans un grand bol, mélanger la salade, les raisins et le concombre.
  2. Pour faire la vinaigrette, fouetter l’huile, le jus de citron, le romarin et l’ail dans un petit bol. Saler et poivrer la vinaigrette.
  3. Arroser la salade de vinaigrette. Ajouter le poulet. Bien mélanger. Saupoudrer d’amandes et servir.