Photo de Rôties salées au yogourt avec tomate et ciboulette par WW

Rôties salées au yogourt avec tomate et ciboulette

2
Point(s)
Durée totale
20 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Nous avons repris la recette devenue virale des rôties au yogourt – qui consiste à tartiner un mélange rapide et légèrement sucré de yogourt et d’œuf sur du pain, puis à faire cuire le tout– et lui avons donné une délicieuse touche salée. Nous n’avons pas ajouté d’édulcorant à la crème pâtissière au yogourt; nous avons plutôt incorporé du parmesan râpé et du sel au fouet, puis nous avons étalé ce mélange sur du pain et l’avons garni de tomates raisins coupées en deux et de ciboulette. Le résultat donne une rôtie croustillante surmontée d’une garniture crémeuse au fromage qui a un goût riche et décadent. Nous aimons les douces notes de la ciboulette, mais vous pouvez utiliser n’importe quelle autre fine herbe que vous aimez; le thym ou l’origan donneraient des résultats particulièrement bons.

Ingrédients

Yogourt grec nature sans MG

½ tasse(s)

Fromage parmesan râpé

2 cuillère(s) à soupe

Sel de table

cuillère(s) à thé

Œuf(s)

1 œuf(s) grand(e)(s)

WW Pain de blé entier à 100 %

4 tranche(s)

Tomates raisin

12 moyen, réduit de moitié

Ciboulette

1 cuillère(s) à soupe, haché

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé, facultatif

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Recouvrir une petite plaque à cuisson de papier parchemin.
  2. Dans un bol moyen, fouetter le yogourt, le parmesan, le sel et l’œuf. Disposer les tranches de pain sur la plaque préparée. Avec les doigts, presser le centre de chaque tranche de pain jusqu’au bord pour aplatir l’intérieur de chaque tranche et former un léger puits. Répartir uniformément le mélange de yogourt sur les tranches de pain; garnir uniformément des tomates, côté coupé vers le haut, et de la ciboulette. Cuire à 200 °C (400 °F) jusqu’à ce que le tout soit pris, environ 10 minutes. Assaisonner de poivre noir, si désiré.
  3. Par portion : 1 rôtie

Notes

PAR PORTION (1 rôtie) 108 calories, 3 g gras, 1 g gras saturés, 253 mg sodium, 13 g glucides, 3 g sucre, 0 g sucre ajouté, 2 g fibres, 8 g protéines