Roulés au fromage manchego et à l’avocat
2
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Le fromage manchego, originaire d’Espagne, est fait à partir de lait de brebis et a un goût de noix sucré. Sa texture est dense et sa saveur, riche, de sorte qu’une petite quantité suffit. Vous pouvez également remplacer ce fromage par d’autres fromages fermes et goûteux, comme le gruyère.
Ingrédients
Jus de lime frais
2 cuillère(s) à soupe
Huile d'olive
2 cuillère(s) à thé
Sucre
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé
Sauce piquante
3 goutte(s)
Chou vert
1 tasse(s), légèrement tassé
Chou rouge
1 tasse(s), légèrement tassé
Carottes râpées
½ tasse(s), légèrement tassées
Oignon rouge(s)
¼ tasse(s), tranché(s), coupé en dés
Coriandre
½ cuillère(s) à soupe, hachée
Tortilla, blé entier, 96 % sans matières grasses
1 article(s)
Avocat, Californie (Hass), cru
¼ article(s), dénoyauté, pelé et coupé en dés de 1,25 cm (½ po)
Tomate(s)
1 moyen, coupée en dés
Fromage manchego, râpé
½ cuillère(s) à soupe