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Photo de Rouleaux de cornichon et de fromage à la friteuse à convection par WW

Rouleaux de cornichon et de fromage à la friteuse à convection

4
Points®
Durée totale
15 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Amateurs de cornichons à l'aneth, cette recette est pour vous! Des cornichons en quartiers au goût relevé s'accordent parfaitement avec de la mozzarella effilochable dans des pâtes pour rouleaux impériaux. Agrémentés d'une succulente trempette ranch taco en accompagnement, ils constituent une collation ou un hors-d’œuvre qui ne manquera pas de plaire.

Ingrédients

Enduit à cuisson

4 jet(s)

Cornichon(s) non sucré(s) à l'aneth

4 turion(s)

Fromage mozzarella à effilocher léger

4 bâton(s), partiellement écrémé

Pâte de rouleau impérial

4 article(s)

Vinaigrette ranch à teneur réduite en MG

¼ tasse(s)

Assaisonnement pour taco à teneur réduite en sodium

1 cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Préchauffer la friteuse à convection, au besoin, à 200 °C (400 °F). Parer les quartiers de cornichon de sorte qu'ils soient de la même longueur que le fromage effilochable.
  2. Déposer une feuille de pâte pour rouleau impérial sur une surface de travail plate en plaçant les coins à la verticale (orientés vers le haut et le bas comme un losange). Humidifier tous les bords de la pâte avec de l'eau. Disposer 1 quartier de cornichon et 1 bâtonnet de fromage horizontalement au centre de la pâte. Replier les côtés de la pâte vers le centre pour sceller les extrémités, puis replier le coin inférieur de la pâte pour recouvrir la garniture. Rouler pour sceller la pâte autour de la garniture.
  3. Vaporiser le panier de la friteuse à convection d'enduit antiadhésif. Vaporiser les rouleaux d'enduit antiadhésif. Disposer les rouleaux dans le panier de la friteuse à convection. Cuire dans la friteuse à convection jusqu'à ce que les rouleaux soient dorés et croustillants, environ 8 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
  4. Entre-temps, dans un petit bol, combiner la vinaigrette ranch et l'assaisonnement pour tacos. Servir la sauce avec les rouleaux.
  5. Serving size: 1 roll and 1 tablespoon sauce

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