Rouleau de gâteau facile à la crème glacée

Instructions

1. Étendre une grande feuille de pellicule plastique sur une surface plane. Couper le gâteau en morceaux de 2,5 cm (1 po) d’épaisseur et déposer sur la pellicule plastique pour former un rectangle d’environ 25,5 x 40,5 cm (10 x 16 po). Recouvrir d’une deuxième feuille de pellicule plastique et presser les morceaux de gâteau à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
2. Placer la crème glacée dans le four à micro-ondes et la décongeler pendant environ 1 minute pour la ramollir. En l’absence de four à micro-ondes, faire ramollir la crème glacée au réfrigérateur pendant de 20 à 30 minutes. Étendre la crème glacée uniformément sur le gâteau et rouler le gâteau dans le sens de la longueur; l’envelopper hermétiquement dans une pellicule plastique et le congeler jusqu’à ce que le tout soit ferme, environ 2 heures.
3. Pour servir, couper 16 tranches de 2,5 cm (1 po) d’épaisseur et arroser chaque tranche de 15 ml (1 c. à soupe) de sirop (servir avec des baies si désiré).
4. Portion : 1 tranche