Roulé au poulet grillé ranch
8
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Notre version d’un des plats préférés de la restauration rapide est préparée en un clin d’œil, ce qui en fait un dîner facile à préparer, et ce, à n’importe quel moment. Nous ajoutons à la vinaigrette ranch du commerce un peu de yogourt pour obtenir une saveur plus acidulée, semblable à celle du babeurre. Si vous n’avez pas de restes de poulet grillé sous la main, faites-en cuire rapidement dans un poêlon à griller sur la cuisinière ou remplacez-les par du thon ou du saumon en conserve.
Ingrédients
Vinaigrette crémeuse
1½ cuillère(s) à soupe
Yogourt grec nature sans MG
½ cuillère(s)
Tortilla riche en fibres et faible en glucides
1 tortilla(s)
Laitue romaine
1 tasse(s)
Fromage cheddar à teneur réduite en matières grasses
2 cuillère(s), râpé
Filet de poitrine de poulet cuit
3 oz, hachée
Instructions
1
Dans un petit bol, fouetter la sauce ranch et le yogourt. Sur la tortilla, disposer la laitue, le fromage et le poulet; ajouter un filet de vinaigrette et emballer.
2
Portion : 1 roulé
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