Roulé au bacon, aux œufs et à l’avocat

Name: Roulé au bacon, aux œufs et à l’avocat
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 jet(s) Enduit à cuisson; 2 tranche(s) Bacon de dinde non cuit; 2 grand(e)(s) Œuf(s); 1 moyen Tortilla au blé entier; 0.25 moyen Avocat tranché finement

Points®

Durée totale

10 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Cette recette est idéale pour le déjeuner, le dîner et le souper. Remplacez le bacon de dos par du bacon de dinde, si vous préférez.

Ingrédients

Enduit à cuisson

2 jet(s)

Bacon de dinde non cuit

2 tranche(s)

Œuf(s)

2 grand(e)(s)

Tortilla au blé entier

1 moyen

Avocat

¼ moyen, tranché finement

Instructions

Placer le bacon entre des couches d’essuie-tout sur une assiette allant au four à micro-ondes. Chauffer au four à micro-ondes à puissance maximale jusqu’à ce qu’il soit croustillant, de 2 à 2½ minutes. Pendant ce temps, vaporiser d’enduit végétal un petit poêlon antiadhésif et faire chauffer à feu moyen. Dans un bol moyen, mélanger au fouet les œufs jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajouter les œufs dans le poêlon; cuire jusqu’à ce qu’ils soient brouillés, en remuant fréquemment, de 2 à 3 minutes.
Déposer à la cuillère les œufs au milieu de la tortilla, recouvrir d’avocat et émietter le bacon par-dessus. Rouler et couper en deux.
Donne 1 portion.

Roulé au bacon, aux œufs et à l’avocat

Ingrédients

Instructions

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