Rondelles d'aubergines cuites au four

Rondelles d'aubergines cuites au four

Durée totale
22 m
Temps de prép.
7 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ce plat d'accompagnement facile impressionnera à coup sur Peler l'aubergine pour une présentation plus attirante.

Ingrédients

Aubergine(s)

½ moyen, ou 1 petit, pelé

Mayonnaise sans MG

¼ tasse(s)

Fromage parmesan râpé

¼ tasse(s)

Ciboulette

¼ tasse(s), frais, ou 1 cuillère à thé séché

Instructions

  1. Couper l'aubergine en 4 tranches de 2,5 cm (1 po).
  2. Vaporiser une plaque à pâtisserie d'enduit à cuisson. Étendre la mayonnaise des deux côtés des rondelles d'aubergine et les disposer sur la plaque.
  3. Parsemer chaque tranche de fromage parmesan et de ciboulette. Faire cuire à 240 °C (475 °F) pendant 15 minutes.