Relish canneberge-pomme réinventée
3
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile
Délicieuse et éclatante, cette sauce aux canneberges sans cuisson est prête en un clin d’œil. Passez un peu la sauce en mode impulsion au robot culinaire et vous obtenez ainsi une relish passe-partout au goût exquis.
Ingrédients
Canneberges, fraîches
340 g
Pomme(s)
1 moyen, pelée, épépinée et coupée en morceaux
Sucre
⅔ tasse(s)
Zeste de citron
½ cuillère(s) à thé, râpé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Mettre les canneberges et la pomme dans un robot culinaire; mélanger en mode impulsion jusqu’à ce que les fruits soient finement hachés. Combiner le sucre, le zeste de citron râpé et le sel dans un bol moyen. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger. Donne environ 37 ml (2 1/2 c. à soupe) par portion.
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