Relish aux canneberges et aux pommes
3
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile
Délicieuse et éclatante, la sauce aux canneberges sans cuisson se prépare en un rien de temps. Quelques secondes au robot culinaire suffisent pour obtenir une relish savoureuse qu’on peut servir en toutes occasions.
Ingrédients
Canneberges, fraîches
12 oz
Pomme(s)
1 grand(e)(s), pelée, cœur enlevé, coupée en morceaux
Sucre
⅔ tasse(s)
Zeste de citron
½ cuillère(s) à thé, râpé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Placer les canneberges et la pomme dans un robot culinaire, battre à petits coups jusqu’à ce que le tout soit finement haché. Dans un bol moyen, mélanger avec le sucre, le zeste de citron et le sel. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de bien se mélanger. Donne environ 37 ml (2½ c. à soupe) par portion.
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