Recette revue et corrigée: Sandwich au poisson frit
5
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ces filets de poisson recouverts d'une garniture croustillante sont cuits au four et non frits.
Ingrédients
Filet(s) de morue-lingue non cuite(s)
1¼ livre(s), quatre morceaux de 140 g -5 oz
Moutarde de Dijon
¼ tasse(s)
Chapelure assaisonnée
½ tasse(s), à l'italienne
Enduit de cuisson d'huile d'olive
4 jet(s), ou suffisamment pour napper le poisson
Pain(s) hamburger(s) à céréales mélangées
4 article(s)
Laitue
8 morceau(x)
Tomate(s)
1 petit(s), tranché
Instructions
1
Préchauffer le four à 204 °C (400 °F). Vaporiser une grande plaque à pâtisserie d'huile d'olive en aérosol.
2
Enduire les deux côtés de chaque filet de morue de moutarde, puis de chapelure. Disposer les filets sur une plaque et vaporiser la surface avec un aérosol de cuisson. Cuire pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le poisson se défasse à la fourchette et que la garniture soit bien dorée.
3
Mettre le poisson sur de petits pains et couvrir de feuilles de laitue et de tranches de tomates.
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