Recette communautaire: Crêpes aux poires et au gingembre

Instructions

1. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Dans un petit bol, mélanger les tranches de poires et le jus de citron; bien enrober et réserver.
2. Dans un bol moyen, combiner le mélange à crêpe, 2 ml (½ c. à thé) de sucre et le gingembre; réserver. Dans un petit bol, battre ensemble l'œuf, le lait et la vanille; incorporer au mélange à crêpe et brasser jusqu'à consistance lisse et sans grumeaux.
3. Vaporiser un plat à tarte antiadhésif de 20 cm (8 po) d'enduit à cuisson antiadhésif; y verser une couche uniforme de pâte. Disposer les tranches de poires sur la pâte. Dans une tasse ou un petit bol, mélanger le 2 ml (½ c. à thé) de sucre qui reste, la cassonade et la cannelle; saupoudrer sur les tranches de poires et la pâte. Poursuivre la cuisson de 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la crêpe soit bien gonflée et dorée. Couper la crêpe en deux et verser 15 ml (1 c. à soupe) de sirop sur chaque portion. (Il est aussi possible d'utiliser des pommes plutôt que des poires. C'est aussi délicieux!)
4. Remarque : Cette recette du jour a été sélectionnée par notre personnel à partir des recettes échangées par la communauté. Les valeurs des PointsPlus ont été vérifiées, mais la recette n'a pas été testée dans nos cuisines. Consultez Community Recipe Swap pour obtenir d'autres recettes savoureuses et pour partager vos propres créations!